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2009.07.21 Tuesday
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好了歌
2009.07.20 Monday
世人都曉神仙好，只有功名忘不了！
古今將相在何方？荒塚一堆草沒了！
世人都曉神仙好，只有金銀忘不了！
終朝只恨聚無多，及到多時眼閉了！
世人都曉神仙好，只有姣妻忘不了！
君生日日說恩情，君死又隨人去了！
世人都曉神仙好，只有兒孫忘不了！
痴心父母古來多，孝順兒孫誰見了？
2008年2月26日19:10
以上就是我在 xanga 最後的一篇 blog。過了兩天，整個寫了六年的 blog 被人消滅了。事隔年半，氣都消得差不多了，就連把從前的日記重貼在此，也覺得多餘了。
還賣甚麼 CD？Don't Waste Your Time.
2009.07.20 Monday
為何好音樂都沒人買？從何時開始，唱片銷量過一萬已值得慶功？
也許大眾的想法是，要是好聽就下載吧。連下載都懶得的，當然是不值一聽了。
其實打從 MP3 的普及化，CD 就已不存立足之地了。這 10 年來，唱片公司從竭力打擊盜版下載，到花盡心思如何包裝 CD 從而刺激購買欲，都是逆水而行，都是在自欺欺人，逃避現實的做法。iTunes Store 之類的合法下載也不見得高明到那裡去：當免費下載的地方俯拾皆是，兼且更高質素，還有甚麼理由掏出信用卡買那些半桶水的 MP3？每首 ¥100 還嫌太貴呢！再者，沒有信用卡或是不願用的，又該怎麼辦？iTunes Store 購物卡好像是近兩三年才出現，尚且不太普及，都是因為大家都太習慣免費下載了！而這些途徑，一雞死一雞鳴，決不可能被打壓的，更遑論消滅了！要是唱片公司不再鑽牛角尖，墨守成規的話，他們該可與時並進，從其他媒介發售音樂。
那末，"其他媒介" 是甚麼？終於到正題了。拙者不才，以下的方案都是未完善的 brainstorming，只盼刺激一下大家的思考。
能否乾脆停售 CD，回歸到�鈑云�片？是啊，what was out has become in again, 反正現下 "願意" 買 CD 的人都是基於對歌手的支持，旨在有一物在手好留念。�鈑� a) 減低從 CD 盜錄到電腦的方便，b) 音色的確比 CD 更溫暖更親和，正是現今錄音室設法重拾的效果。可是難題來了：買了�鈑云�片，該怎樣放進 iPod 或汽車音響呢？要是附送 MP3 下載，或是一個 USB key，還不是回到起點？
Guitar Hero 可玩的歌曲選擇還是有限。以後派台的 rock 主打歌曲，可以多製一個電玩版本，供玩家購買下載嗎？拙者不大了解每首 Guitar Hero 歌曲的製作工序，但要是開價不太貴，玩家還是會願意買的。去年 Metallica 已走了這一步，全碟歌曲皆可在 PS3 彈玩了。
有不少人會特地找尋歌曲的純音樂版，自行試唱；也有不少業餘音樂人捨得花錢買售價不菲的 sample CD，要是將此 idea 加深擴展呢？非主流的電音與 rock 以 double disc 型式發售，disc 1 是平常版本，disc 2 是將歌曲分拆成 drum loops, bass line, guitar, synth 之類的 samples，給音樂發燒友自行拼湊 remix？
iTunes Music Store 只能覆蓋歐美的主流音樂，亞太的唱片公司如 avex trax，或台灣的福茂唱片，又能否一同在 iTMS 發售音樂？或是在自己的官網加入付費下載？要是從手機下載的收費，是累積在電話台的月結單，會是方便用戶，還是不必要地複雜化呢？先撇開這些，拙者還是希望付費下載的音樂，已附上 cover art 及歌詞，更不用自行到 gracenote 找 id3tag。
其實 CD 只是眾多媒介的其中一種，何必繼續著眼在這落後的媒介？賣 CD 已不再是賺錢，只是幫補製作音樂的開支! 演唱會才是賺真錢的王道! 當然，上述的鬼主意亦可互相配合，只是唱片公司真的無需再催谷 CD 銷量了，因為恐怕 "一萬" 這個關口，已成定局。
也許大眾的想法是，要是好聽就下載吧。連下載都懶得的，當然是不值一聽了。
其實打從 MP3 的普及化，CD 就已不存立足之地了。這 10 年來，唱片公司從竭力打擊盜版下載，到花盡心思如何包裝 CD 從而刺激購買欲，都是逆水而行，都是在自欺欺人，逃避現實的做法。iTunes Store 之類的合法下載也不見得高明到那裡去：當免費下載的地方俯拾皆是，兼且更高質素，還有甚麼理由掏出信用卡買那些半桶水的 MP3？每首 ¥100 還嫌太貴呢！再者，沒有信用卡或是不願用的，又該怎麼辦？iTunes Store 購物卡好像是近兩三年才出現，尚且不太普及，都是因為大家都太習慣免費下載了！而這些途徑，一雞死一雞鳴，決不可能被打壓的，更遑論消滅了！要是唱片公司不再鑽牛角尖，墨守成規的話，他們該可與時並進，從其他媒介發售音樂。
那末，"其他媒介" 是甚麼？終於到正題了。拙者不才，以下的方案都是未完善的 brainstorming，只盼刺激一下大家的思考。
能否乾脆停售 CD，回歸到�鈑云�片？是啊，what was out has become in again, 反正現下 "願意" 買 CD 的人都是基於對歌手的支持，旨在有一物在手好留念。�鈑� a) 減低從 CD 盜錄到電腦的方便，b) 音色的確比 CD 更溫暖更親和，正是現今錄音室設法重拾的效果。可是難題來了：買了�鈑云�片，該怎樣放進 iPod 或汽車音響呢？要是附送 MP3 下載，或是一個 USB key，還不是回到起點？
Guitar Hero 可玩的歌曲選擇還是有限。以後派台的 rock 主打歌曲，可以多製一個電玩版本，供玩家購買下載嗎？拙者不大了解每首 Guitar Hero 歌曲的製作工序，但要是開價不太貴，玩家還是會願意買的。去年 Metallica 已走了這一步，全碟歌曲皆可在 PS3 彈玩了。
有不少人會特地找尋歌曲的純音樂版，自行試唱；也有不少業餘音樂人捨得花錢買售價不菲的 sample CD，要是將此 idea 加深擴展呢？非主流的電音與 rock 以 double disc 型式發售，disc 1 是平常版本，disc 2 是將歌曲分拆成 drum loops, bass line, guitar, synth 之類的 samples，給音樂發燒友自行拼湊 remix？
iTunes Music Store 只能覆蓋歐美的主流音樂，亞太的唱片公司如 avex trax，或台灣的福茂唱片，又能否一同在 iTMS 發售音樂？或是在自己的官網加入付費下載？要是從手機下載的收費，是累積在電話台的月結單，會是方便用戶，還是不必要地複雜化呢？先撇開這些，拙者還是希望付費下載的音樂，已附上 cover art 及歌詞，更不用自行到 gracenote 找 id3tag。
其實 CD 只是眾多媒介的其中一種，何必繼續著眼在這落後的媒介？賣 CD 已不再是賺錢，只是幫補製作音樂的開支! 演唱會才是賺真錢的王道! 當然，上述的鬼主意亦可互相配合，只是唱片公司真的無需再催谷 CD 銷量了，因為恐怕 "一萬" 這個關口，已成定局。
熱檸七!?!?
2007.11.26 Monday
以下係是頭婆既精彩對白。
Her: "喂，你過黎。"
Her: "呢個檸七係凍架嘛?"
Me: "梗係啦。"
Her: "咁我唔該你以後寫清楚 D，唔係我就整熱檸七架喇。"
Me: "夏?!?!?!" (全場同事齊齊 O 晒咀)
Her: "咁係咪先?! 檸樂都有熱架啦，有熱檸七都係好正常嗟，係咪先?!"
老闆專登發員工脾氣，都唔係搵呢 d 咁 KAI 既野黎鬧嘛?! 好!! 就搵次叫杯熱檸七小甜，睇下個水吧係咪真係會整!
仲有一樣唔少得既：
Happy birthday, Yiyi!
Band 房的告示
2007.03.28 Wednesday
Band 房既告示當真夠晒 attitude, 例如...
If you smoke in the hallways you will set off the fire alarm.
If you smoke in the hallways you will be on camera.
If you smoke in the hallways and set off the fire alarm, rest assured you are on camera and we'll tell the fire department to send the bill to you.
So stop smoking in the hallways!
Apparently 大廈對付我地班串友既態度係，鬥串。又例如...
"Rent is due on the 1st of each month. The Rehearsal Factory is no longer accepting late rental payments. If you find you can not afford to pay on the 1st of each month, please forward your 60-day notice to vacate and we will find someone to take the room over for you."
咁先岩 channel 嘛，仲黎 "please" 同 "thank you"? 多餘。
新官上任
2006.09.26 Tuesday
呢個唔係小泉純一郎既 replacement, 只係 extension. 之前小泉參拜神社已經激到大陸罄過火屎, 而家安倍晉三接任, 同大陸關係繼續僵化就係必然既事。鷹派喎! 參唔參拜靖國其實無乜所謂, 態度照舊, 只係唔大肆張揚咁去。安倍可以宣佈 "明年七月前唔參拜", or "唔再以首相身份參拜", 然後私底下當出下街咁去神社, 然後繼續篡改日本教科書, 繼續主張自衛隊要改編為正規軍隊。反而火火有興趣既係佢地本土, 安倍唔怕改革求變, 咁又有�彷吊楜酩�甦返日本經濟同民生, 還是沿用返小泉果套做法。
一個人響軟弱又 "fucking tired" 果陣遇到個幹練又態度鮮明既人, 自然對方講��佢都會聽。日本長期經濟低迷, 國民就係 "fucking tired" 果班, 所以之前小泉既種種決定, 就算起初有唔少人 "say no", 到後來都變左係 "yes" or "求其 la, 是但 la"。況且靚仔講野, 係多 d 人跟從既。安倍打後幾年做�彭垤�, 都唔會遇到台灣果 d 倒水既民怨啦。小馬哥, 有無從安倍學到野呢?!
Honeymoon Spaghetti
2006.09.17 Sunday
前日係 anniversary, 琴日趁有假放, 就煮左個水汪汪既海鮮 linguinne 試下。要咁多水做��, 係咪要比 d
海鮮響隻碟游下游下? 煮呢味 pasta 之前, 試過響 Google 搵過有冇 "honeymoon spaghetti"...
recipe 就冇喎, 係搵到個十分低級既咸濕笑話 
所以火火決定揚開呢個 recipe, 比自己做個 record 都好。
材料 (四人份量)：
溫哥華蟹 or 聾蝦, 4 磅
青口, 1 磅
老虎蝦, 半磅
魷魚, 1/4 磅
Linguinne 意粉, 1 磅
牛油 2 份, 橄欖油 1 份
蒜頭半個, 粉碎佢, 茸左佢
一揸 Marjoram 同 Cilantro (意大利 parsley), 求其切碎
紅辣椒 1 隻, 唔要核, 切碎佢
(以下係煮汁既材料。)
14 oz 罐頭 plum tomatoes (或 whole tomatoes), 兩罐
蒜頭 1 個, 粉碎佢, 茸左佢
橄欖油 1 羹
鹽 + �釟ナ�, 落幾多是但啦
開工!
聾蝦... 蒸熟佢。冇得蒸就用水 "圾"。攤凍, 去肉切碎, 留番 d 殼要黎...
掉番落隻鑊, 跟埋蒜頭同辣椒一齊爆香, 再落 2 罐番茄, 由佢慢慢煮, 水乾就加杯水。煮夠一粒鐘就熄火。d 殼可以唔要勒。
煮汁同時, 開多個爐煮埋 d 意粉, 熟左就隔走 d 水, 擺係筲箕。順便開著個焗爐, preheat 到 350 度。
輪到爆海鮮! 開隻大鑊, 逐樣逐樣落: 橄欖油, 蒜頭, 辣椒, 牛油, 跟住係青口, 魷魚, 蝦。炒 2 分鐘, 再落汁, 落粉, 落之前切到碎晒既聾蝦肉, 落 parsley。
最後係焗下佢! 拉張 2 呎 x 4 呎既 baking parchment, 對摺, 攤返開, "畢" 晒所有野落去, 打隻蛋黎做 glue, 封實所有邊, 擺落焗盤, 焗佢 10 分鐘, 個大信封漲起就係成功。
Overnight Shift at Timmy's
2006.09.07 Thursday
How's the 洗廁所 life?
Not THAT bad 啦, 原來唔係朝朝要洗... 反而係 day day 要抹門掃街, 十足 serve 緊 200 小時社區服務咁! 做得夜班就預左係做呢 d clean up 工作架啦。舖頭又未請到個 part time 夜班, 變左呢個禮拜要返六日... 加埋有兩日晏晝繼續返 Clarica, 當真係天�酖係�都做! 做到人都就快癲, 幾乎倦到食啖飯都無力, but do I regret it? HELL NO. 再勞碌 d 仲好!
"連日黎日做夜做做到
背脊舊大肉勁~痛
要, 貼, 埋, 石膏布
好想放假唔做野
全日要~黎滑水
但我已經~無~乜~薪水!!"
每朝必黎既 drive thru 八婆："Hi, I'll have a whole wheat chicken wrap... I'll have a medium double double, a large Diet Coke with lots of ice, and a bottle of water... And I'm in a hurry."
火火："Here's lots of ice with Diet Coke, and I'm this close to having a heart attack."
